Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xicaras de farinha de trigo especial
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (café) de fermento em pó químico
1/2 xicara (chá) de leite
óleo para fritar
Modo de fazer
Bata os ovos inteiros, e os demais ingredientes no liquidificador, deixando por ultimo o espinafre.
A massa deve ficar bem grossa. Em frigideira, com óleo bem quente, abaixe o fogo ao iniciar a fritura dos bolinhos. Frite os bolinhos colocados às colheradas na frigideira virando-os para que dourem dos dois lados.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha. Sirva quente.
Testado: Sim
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Bjs