Doce de abóbora com coco

Ingredientes

1 kilo de abóbora descascada e cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de água
4 cravos da índia
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de fazer

Em uma panela grande, coloque a abóbora, a água (se for necessário, coloque mais água), os cravos e leve ao fogo até desmanchar e começar a secar, mexendo de vez enquando. Junte o açúcar e o coco e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez enquando.
Retire do fogo e deixe esfriar, a seguir coloque num recipiente fechado e leve a geladeira.

Testado: Não