Nachos mexicanos

Ingredientes

1 kg de carne moída
5 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande ralada
5 dentes de alho amassados
2 pacotes de Doritos (grande)

200 g de queijo cheddar (aquele de bisnaga)

1 colher e 1/2 de sopa bem cheias de pimenta chilli

3 colheres de sopa de molho inglês

Sal e temperos como ervas finas, manjerona e outros, a gosto

Para o sour cream

1 caixinha de creme de leite (o de caixinha é menos consistente, por isso é melhor)

1 pote de cream cheese

2 colheres de sopa de vinagre branco

Suco de 1/2 limão

Modo de fazer

Para o preparo do sour cream, bata no liquidificador o creme de leite, o cream cheese, o vinagre e o limão. Reserve. Coloque numa panela o óleo a cebola e o alho e doure, em seguida acrescente a carne moída e frite bem. Então coloque os temperos do seu gosto, o sal, o molho inglês e a pimenta chilli. Depois de preparada a carne, forre uma travessa com o doritos, coloque a carne por cima, depois o sour cream e por último o queijo cheddar. Coloque no forno por cerca de 15 minutos numa temperatura de cerca de 180º graus. 

Dica: Não esqueça, o segredo da receita é a pimenta chilli, que é uma iguaria mexicana.

Receita retirado do site Tudo Gostoso

Em especial para minha amiga Priscila

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