Tábuas de corte



Tábua de madeira

 As tábuas para cortar de madeira precisam de muitos cuidados, não podem ser secadas com panos de prato e guardadas, e sim secar ao sol naturalmente pois podem guardar bactérias nas suas fendas e contaminar outros alimentos, além disso elas acumula odores e manchas dos alimentos.

Tábua de polietileno

As tábuas de polietileno são uma boa saída, mas não podem ser usadas por longos periodos, poís com o uso também apresentam fendas, onde as bactérias se alojam.



tábua de vidro



O ideal são tabuas de vidro, pois não apresentam fendas com o uso constante e pode ser lavadas normalmente com detergente e água, secas com pano de prato e já podem ser guardadas.