Linguiça ao vinho com batatas

Ingredientes

500 gr de batatas
500 gr de linguiça cortada ao meio
2 colheres (sopa) de alecrim
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
100 ml de vinho branco seco

Modo de fazer

Em uma panela com água, cozinhe as batatas cortadas em pedaços, por 10 minutos. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, frite a linguiça e o o alecrim no óleo e na manteiga até corar. Junte o vinho e deixe cozinhar, virando sempre, por 5 minutos. Retire e disponha no centro de um prato. Frite as batas na gordura da linguiça por alguns minutos, mexendo sempre. Disponha ao redor das linguiças (ou misture tudo) e sirva decorado com alecrim.

Imagem: Google

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