2 cebolas picadas bem fininhas
2 colheres (sopa) rasas de margarina
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 litros de caldo de galinha
4 xícaras de leite
1 xícara (chá) de cenoura cozida picada
250 g de queijo prato picado em cubinhos
Salsinha e pimenta a gosto
1 prato de queijo parmesão ralado grosso
Modo de fazer
Doure a cebola na margarina. Junte o caldo, a cenoura e a farinha dissolvida no leite. Junte a salsinha e deixar ferver. Junte os queijos e tampe. Quando levantar fervura, baixe o fogo e tampe parcialmente.
Deixe por mais 5 minutos no fogo e desligue.
Fonte: Minha vida
Testado: Não
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Bjs