Quibe de forno recheado

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Ingredientes

Quibe

3 xícaras (chá) de trigo para quibe

1 kg de carne moída

1 cebola ralada

4 folhas de hortelã picadas

Cebolinha picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio

250 gr de mussarela ralada

200 gr de presunto ralado

Orégano a gosto

Modo de fazer

Coloque o trigo de molho na água por cerca de 1 hora e meia, escorra e esprema bem.

Misture o restante dos ingredientes (com exceção da mussarela, do presunto e do oregano)
Coloque metade da massa do quibe numa assadeira untada, recheie com mussarela e presunto, polvilhe o orégano e cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno médio por 20 a 25 minutos.

Nota: Imagem gentilmente cedida pela Fernanda Sam

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