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Ingredientes
1 xícara (cha) de arroz cozido
1 lata de sardinha
2 ovos
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Salsa picada e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de trigo
Óleo para fritar
Modo de fazer
Em uma panela, amasse o arroz cozido e a sardinha. Adicione 1 ovo, o queijo, a salsa, a pimenta e mexa. Leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Deixe esfriar.
Faça bolinhas, passe pelo resto do ovo batido, depois na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva a seguir.
Testado: Não
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Bjs