Carne moída com batatas

Oi amores, essa semana estou sem a mamis em casa, por isso vou treinando pra quando for casar!
Domingo fiz um bife a parmegiana e amanhã vou fazer essa receita aqui.

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A foto é do meu celular, por isso não esta tão boa!
Beijinhos...

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
300 g de carne de primeira moída
1 cubo de caldo de galinha ou de carne
5 batatas médias cortadas em cubos
3 tomates maduros picados
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
Pimenta do reino (como não tinha pimenta usei orégano e ficou ótimo também!)
Salsinha picada
Azeitonas picadas

Modo de fazer

Fritar a carne moída no óleo, mexendo sempre
Depois de frita a carne, acrescentar a cebola e o alho e deixar dourar
Colocar os tomates, a salsinha, a pimenta e o cubo de caldo
Acrescentar ½ xícara (chá) de água
Assim que começar a ferver, deixar mais 2 minutos e colocar as batatas e as azeitonas.
Tampar e deixar em fogo baixo até que as batatas fiquem macias.

Fonte: Tudo gostoso

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