Cupcake de prestigio

Ingredientes

Bolo
200 g de manteiga 
3 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) rasa de fermento em pó

Cupcake de chocolate

Ingredientes

Bolo
200 g de manteiga
3 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) rasa de fermento em pó

Cupcake com recheio de limão e cobertura de chantily (Meu 1° cupcake!!!)

Olha que lindo o meu cupcake!!!
Primeira vez que eu fiz!
A primeira fornada não ficou tão bonitinha, mas a segunda ficou uma graça!
Olha só:

Ingredientes:

Massa

3 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de óleo

Cobertura clássica para cupcakes

Ingredientes

6 colheres (sopa) de cream cheese (queijo cremoso)
1/3 xícara de manteiga, amolecida
1 e 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de fazer

1. Misture todos os ingredientes, batendo bem com uma colher de pau até ficar homogêneo. Use para decorar cupcakes ou bolos.

Fonte: http://allrecipes.com.br/

Cobertura de limão para cupcakes

Ingredientes

15 g de cream cheese
1/4 xícara (55 g) de manteiga
1 xícara (120 g) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
2 1/4 xícara (270 g) de açúcar de confeiteiro
4 gotas de corante alimentício amarelo

Modo de fazer

1. Bata o cream cheese e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Acrescente o açúcar de confeiteiro (1 xícara) e o suco de limão e continue batendo.

2. Continue acrescentando mais açúcar até obter a consistência desejada para a cobertura. Misture as gotas de corante.

Fonte: http://allrecipes.com.br/

Cupcake de maracujá

Ingredientes

Massa
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento

Cupcake surpresa - com recheio de chocolate

Ingredientes

Massa
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cupcake de chocolate e trufa

Ingredientes
1 xícara (chá) de água mineral
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos

Cupcake de limão

Ingredientes

250 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
2 e 1/2 colheres (chá) de casca de limão ralada
1 e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
3 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cupcake de brigadeiro e amêndoa

Oi amores!

Já pensando no meu chá de cozinha....

Quero fazer uma mesa de doces bem fofa, e pra decorar, nada mais fofo e gostoso de que um cupcake!
O cupcake tem esse nome porque anos e anos atrás, quando foi inventado, era assado em copos de cerâmica individuais. Outra teoria é que os ingredientes eram medidos também em copos - por isso o termo cupcake.

Como não sei ainda qual vai ser o sabor, vou fazer uma categoria exclusiva para os bolinhos, e quando for fazer fica mais fácil de achar e escolher!

E a primeira receita é essa aqui: