File de merluza a parmegiana

Ingredientes

500 gr de file de merluza
Suco de 1 limão
3 tomates picados
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga/margarina
4 colheres (sopa) de molho de tomate
150 gr de mussarela
Queijo parmesão ralado a gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
2 ovos batidos
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Salsinha e cheiro verde picado a gosto

Torta de bacalhau

Ingredientes

150 gr de bacalhau desfiado, dessalgado e cozido
1 e ½ xícara (chá) de cenoura ralada
200 gr de ricota amassada
½ xícara (chá) de hortelã picado
4 claras em neve
½ xícara (chá) de azeite de oliva

Escondidinho de bacalhau



Ingredientes

200 gr bacalhau dessalgado e desfiado
500 gr de mandioca
½ lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de requeijão

½ cebola picada

Bacalhau mediterrâneo

Ingredientes

300g de bacalhau seco
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 berinjela média
1 abobrinha média
1 pimentão vermelho picado
1 cebola picada
2 colheres (chá) de manjerona picada

Bacalhau ao molho branco

Ingredientes

1 copo pequeno de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de sal
1 ovo
1 colher (sopa) de

Bacalhau em camadas

Ingredientes

750 gr de batatas
3 postas de bacalhau demolhado
1 maço de brocolis
Sal e pimenta do reino a gosto
250 ml de azeite
3 dentes de alho
100 gr de presunto

Sereia

Ingredientes

100 gr de lulas (tubo e tentáculos)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/2 colher (sopa) de salsa picada
1 dente de alho picado

Bacalhau com batatas na panela

Uma idéia para o almoço de Páscoa!

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Ingredientes

2 cebolas cortado em rodelas
4 dentes de alho picados
250 ml de azeite
2 folhas de louro
300 gr de bacalhau
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pimentão vermelho
800 gr de batatas
1 colher (sopa) de vinagre
1 ramo de salsa
Azeitonas verdes picadas

Bacalhau com batatas de forno

Minha mãe arrasa na cozinha, hoje ela fez uma receita parecida com essa, depois posto a receita dela, mas vamos saborear essa por enquanto!

Ingredientes

1 kg de bachalhau
1 cebola em rodelas finas
1 tomate em rodelas finas
Azeitonas
1 pimentão de qualquer cor em rodelas
1 concha da água do bacalhau
1 kg de batata grande

Risoto de merluza e bacalhau

Como prometido aqui esta a receita do risoto que fiz ontem, eu meio que inventei a receita, fiquei meio com medo de não ficar bom, mas ficou saboroso, palavras do meu noivo!
Anota aí:

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Ingredientes

2 filés de merluza
300 gr de bacalhau
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 copos (americano) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada

Risoto de peixe

Oi gente! Sumi por uns dias né?!
Ta meio corrido pra mim, minha mãe viajou e agora quem ta tomando conta da cozinha sou eu!

Hoje no almoço eu fiz arroz e bolinho de arroz, ainda bem que já tinha uma misturinha, pois o meu horário de almoço foi bem corrido, nem deu tempo de entrar na net!
Agora na janta eu vou fazer um risoto de merluza e bacalhau, depois posto a receita pra vocês, mas por enquanto que tal essa outra receita de risoto de peixe, é simples, fácil e parece ser bem gostosa!

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo

Filé de merluza com repolho

Pessoal, tô na onda do peixe, adoro! hihihi

Ingredientes

1 kg de filé de merluza
1 repolho médio
2 tomates picados
1 cebola grande picada
1 pimentão picado
2 dentes de alho amassados
Cheiro verde a gosto

Filé de merluza com requeijão e molho

Ingredientes

1 kg de filé de merluza
1 lata de molho de tomate
1 copo de requeijão
1 vidro de leite de coco
Sal a gosto
Suco de 1 limão
3 dentes de alho amassados

Filé de merluza assado à italiana

Ingredientes

1 kg de filé de merluza
300 gr de mussarela fatiada
1 lata de creme de leite
1 vidrinho de leite de coco
1 cebola em rodelas

Filé de merluza a minha moda

Essa receita dá para 2 pessoas, fiz ontem para meu noivo, ele adorou!

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Ingredientes

4 filés de merluza
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
Salsinha a gosto
1 colher (café) de pimenta do reino
Suco de 1 limão
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
Azeite a gosto

Paella Simples

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Se lê Paeja!

Ingredientes

Suco de 1 limão
3 xícaras (chá) de arroz
1 kg de filé de merluza
Azeite a gosto
Sal a gosto
2 alhos amassados
Pimenta do reino a gosto
Chimichurri a gosto
500 gr de camarão limpo
1 cebola média picada

Salmão com ervas

Ingredientes

300 gr de filé de salmão (2 filés de 150 gr cada)
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1 dente de alho cortado em finas fatias
1 colher (chá) de vinho branco
4 colheres (sopa) de caldo de legumes

Camarões no coconut

Jantar romântico, prato principal...

Ingredientes

6 camarões grandes limpos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo de amendoim
1 dente de alho picado

Bolinho de bacalhau

Ingredientes

500 gr de bacalhau
500 gr de batatas
1 folha de louro
2 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de de manteiga

Macarrão com bacalhau

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Ingredientes

500 gr de macarrão
3 colheres (sopa) azeite
6 dentes alho socados
1 cebola picada
1/2 kg bacalhau dessalgado e escaldado
Cebolinha e salsinha a gosto
4 ovos cozidos