500 gr de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de óleo
1 cebola média cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese
Modo de fazer
Tempere os bifes com sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque os bifes e frite por 10 minutos, ou até dourar. Retire da frigideira e mantenha os bifes num local aquecido, coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar, coloque metade da água e mexa até soltar do fundo da frigideira. Junte a maionese e a água restante. Misture tudo até formar um molho.
Sirva esse molho sobre os bifes.
Testado: Não
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Bjs