terça-feira, 5 de outubro de 2010

Bolinho de chuva

Ingredientes

3 ovos batidos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
Leite o suficiente para dar uma consistência de bolo
1 colher (chá) de fermento
Óleo para fritar
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque bastante óleo em uma panela alta para fritar os bolinhos.
Vá pegando a colheradas a massa, e com cuidado, vá despejando no óleo quente.
Cuidado para não deixar os bolinhos sem formato, faça com que fiquem redondos ou em forma de pingos.
Depois de fritos, coloque em papel absorvente e passe na canela e açúcar.

Testado: Sim

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Bjs