Casquinha de Siri

Ingredientes

1 kg de carne de siri
200 gr de queijo ralado
3 colheres (sopa) de margarina
4 pãezinhos amanhecidos
500 gr de purê de tomate
1 lata de creme de leite
200 gr de azeitonas picadas
2 pimentões verdes picados
2 cebolas grandes picadas
3 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Leite para amolecer os pães

Modo de fazer

Casquinha comestível



Mergulhe os pães no leite e deixe até ficarem amolecidos, em seguida retire a massa de pão espremendo-a e reserve.

Em uma panela grande, refogue a margarina, a cebola e o alho, acrescente a carne de siri. Após 10 minutos, adicione os demais ingredientes e a massa de pão, menos o creme de leite. Deixe no fogo por mais 5 minutos e coloque o creme de leite. Mexa tudo e desligue o fogo, despeje em uma forma ou em casquinhas comestíveis, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pra gratinar. Sirva quente.

Dica: Acrescente camarão.

Testado: Não