Bolo de maçã com granola e canela

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de granola
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela
1 maçã picada
3 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer

Bata no liquidificador o suco de laranja, os ovos, a maçã picada e a granola.
Misture numa tigela a farinha, o açúcar, a canela e o fermento. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo.
Despeje a massa e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
Não deixe o bolo endurecer totalmente no forno, tire enquanto estiver um pouco úmido.

Dica: Acrescente nozes, castanha de caju, bananas em rodelas ou frutas cristalizadas.
Se não gosta de açúcar mascavo, coloque açúcar normal!

Imagem: Hora da Dica

Testado: Sim